text: Petr WesterWice Ivanov
Civilizační choroby jsou pro zdraví všech lidí nebezpečné, také se jim jinak říká nemoci z blahobytu. Častěji je mají lidé ve vyspělých zemích než v zemích třetího světa, což jsou země, které jsou málo vyspělé. Mezi nejnebezpečnější nemoci se řadí nádorová onemocnění, která mohou postihnout lidi v jakémkoliv věku, ať už žijí zdravě, nebo nezdravě. Civilizačním chorobám se však dá do určité míry předcházet vegetariánskou nebo veganskou stravou, což jsou dva typy nejlepšího a nejzdravějšího životního stylu. Rostlinná strava má totiž opravdu mnoho benefitů pro naše zdraví.
Příčiny civilizačních chorob jsou především nevhodná strava, nadměrný stres, nedostatek pohybu, nedostatek spánku, zanedbání zdravotní péče, konzumace průmyslově vyráběných potravin, alkoholických nápojů, kouření tabákových výrobků a nadměrný příjem vysoce kalorických potravin, kde je obsaženo mnoho soli, tuku nebo cukru. Doporučená denní dávka soli je pouze 5 g pro muže i ženu. Maximální denní dávka cukru pro muže je 36 g a pro ženu 20 g. Doporučený denní příjem tuků jak pro muže, tak i pro ženu je stanoven na 70–100 g. Všechny tyto hodnoty je dobré si hlídat a nepřekračovat je.
Mezi civilizační choroby patří obezita, infarkt myokardu, cévní mozková příhoda, diabetes, deprese, syndrom vyhoření, jaterní cirhóza, zácpa, osteoporóza, astma, artritida, alergie, anorexie a bulimie. Živočišné tuky obsažené v tkáních zvířat přispívají k rozvoji některých civilizačních chorob včetně rakoviny, která může postihnout jakoukoli část lidského těla. Mezi prokázané karcinogeny patří průmyslově a jinak zpracované maso, především červené maso, což je hovězí, dále viry a bakterie, azbest, benzen, prach ze dřeva, tabákový a emisní kouř, alkoholické nápoje, sluneční a UV záření, mykotoxiny z plísní na zkažených potravinách nebo dlouhodobě skladované či odložené potraviny při pokojové teplotě. Proto je vhodné potraviny uchovávat v chladničce. Překvapivě i kohoutková voda může podporovat vznik rakoviny. Je tedy dobré ji před použitím převařit, nebo můžeme pít raději balenou vodu, byť ta může obsahovat mikroplasty.
Pro prevenci před určitými nemocemi uděláme nejlépe, když budeme na slunci více chránit svou pokožku třeba zahalením kvůli možnému vzniku rakoviny kůže, přestaneme jíst maso především kvůli možné rakovině žaludku a tlustého střeva a v hustě obydleném městě začneme používat šátek nebo roušku, abychom se chránili před tabákovým kouřem a emisemi z automobilů a jiných dopravních prostředků. Tím předejdeme totiž možnému vzniku rakoviny plic. Nezapomínejme tedy na velmi důležitou prevenci před civilizačními chorobami a pokaždé dbejme na své zdraví. A pamatujme si, že zdraví je jako naše rostlina, o kterou je třeba každý den s láskou a trpělivostí pečovat.
