text: Jana Hejlíková
Červen je klíčovým měsícem pro každého zahrádkáře. Zatímco některé plodiny už sklízíme a záhony září barvami, jiné je potřeba ještě stihnout zasít nebo vysadit. Právě červen bývá často poslední příležitostí, jak si zajistit bohatou sklizeň na konci léta a na podzim. Pokud tento čas správně využijeme, zahrada nám to bohatě vrátí.
V zeleninových záhonech i na balkonech je stále co pěstovat. Například rychlé odrůdy mrkve, jako je Pařížská, Nantes nebo Jitka, zvládnou dozrát i z červnového výsevu. Je ale důležité je sít přímo do řádků, protože nesnáší přesazování. Udržujte je na slunném místě a po vzejití rostlinky důkladně protrhejte.
Červen je také ideálním obdobím pro výsev teplomilných rostlin, jako jsou cukety, patizony nebo dýně. Půda je již prohřátá a tyto druhy ji milují. Plodit zvládnou během 6 až 8 týdnů. Skvělým trikem je vysévat je do kompostových kopečků nebo do jam naplněných organickým materiálem – vytvoříte tím malé teplé lože, které podpoří jejich růst.
Nezapomínejte ani na fazole. Keříčkové i tyčkové druhy můžete v červnu vysévat naplno. Tyčkové fazole dozrají v září, keříčkové můžete sklízet už od srpna. Praktickým tipem je výsev po částech – třeba po týdnu – abyste sklízeli déle a předešli přemnožení škůdců.
Listová zelenina jako salát, rukola, špenát nebo čekanka se dá pěstovat i v létě, pokud jim dopřejete dostatek stínu nebo je umístíte do polostínu. Ranní zálivka a pravidelná sklizeň pomůže zabránit vybíhání do květu. Pro letní podmínky se hodí římský salát nebo listy na baby leaf.
Z kořenové zeleniny jsou v červnu dobrou volbou červená řepa a mangold. Tyto plodiny zvládají i sušší podmínky a mangold lze sklízet opakovaně. Skvěle se hodí i pro pěstování v truhlících. Rychlou sklizeň vám pak nabídnou také letní odrůdy kedlubnů a ředkviček, jako je ‚Gigant‘ nebo ‚Viola‘, které dobře snáší horké počasí.
Vedle výsevů můžete v červnu také vysazovat sazenice. Ideální čas přichází pro pórek, který dozraje až na podzim či v zimě. Sázejte jej hluboko a postupně přihrnujte hlínu, čímž podpoříte růst dlouhých bílých stonků. Od poloviny června lze také vysazovat zelí, kapustu nebo květák, které se sklízejí na podzim. Zvláště u těchto brukvovitých druhů si ale dejte pozor na běláska zelného – pomoci může netkaná textilie nebo výsadba vedle rajčat, jejichž vůně motýla odpuzuje.
Na slunný balkon nebo do květináčů můžete v červnu stále vysévat bazalku, koriandr nebo kopr. Tyto bylinky je vhodné sklízet pravidelně, aby nezačaly kvést. Pažitka a petrželka se sice vyvíjejí pomaleji, ale budou připravené na sklizeň na podzim. Zajímavou volbou pro pozdní léto je také polníček – červnový výsev vám zajistí sklizeň jemných listů v září nebo říjnu.
Aby červnové výsevy a výsadby měly co nejlepší šanci, věnujte pozornost několika zásadám. V suchém a horkém počasí zalévejte ideálně brzy ráno nebo večer, kdy se voda méně odpařuje. Pomoci může i mulč – sláma, posekaná tráva nebo listí pomohou udržet vlhkost a zároveň potlačí růst plevele.
Po sklizni raných ředkviček, špenátu nebo hrášku by záhony neměly zůstat prázdné. Střídejte plodiny – například po hrášku můžete zasít červenou řepu nebo salát. U rostlin citlivých na přímé slunce, jako jsou saláty nebo mladé bylinky, použijte stínění netkanou textilií nebo je umístěte do polostínu.
Častým problémem je i vyčerpaná půda. Podpořte ji přidáním kompostu nebo ji pravidelně zalévejte výluhem z kopřiv či kostivalu, které dodají rostlinám potřebné živiny a povzbudí jejich růst.
A co tedy konkrétně stihnout v červnu? Z rychlých plodin mrkev, fazole, ředkvičky, saláty, mangold či cukety. Ze sazenic pórek a košťáloviny pro podzim. Nezapomeňte ani na bylinky a polníček, který vám zpříjemní září. Pokud červen využijete naplno, sklizeň vás čeká od července až do prosince.
