Příprava:
- 500g lososa bez kůže,
- 2 limetky,
- lžíce koriandru,
- sůl,
- 3 lžíce olivového oleje
Postup:
Maso nakrájíme na silnější proužky a stočíme do šneků. Limetky nakrájíme na osminky. Střídavě napichujeme maso a limetky na špejle. Propíchneme ještě jednou špejlí, maso se pak lépe opéká. Potřeme je olejem, posypeme podrceným koriandrem, položíme na grilovací misku umístěnou předem na gril a upečeme z obou stran, nakonec podle chuti osolíme.
