Nápoj s mandlemi a melounem cantaloupe
Suroviny: mandle, meloun cantaloupe (čti kantalup), banán, med
Postup: Mandle namočíme přes noc do vody, ráno slijeme a propláchneme. Všechny suroviny, společně s vodou a jednou lžící medu, rozmixujeme do hladka.
Mandle jsou výrazným zdrojem antioxidantů, které jsou nápomocné při zpomalování procesu stárnutí, působí i jako prevence rakoviny. Obsahují navíc velké množství vitaminu E. Meloun cantaloupe je bohatý na vitaminy B a C a provitamin A. Pomůže nám při přemíře stresu, je výborný také na zdraví pokožky a očí. Banán je výborným zdrojem vitaminu B6 a železa. Pomáhá zabránit vzniku cukrovky druhého typu, je vhodným pomocníkem při hubnutí, a navíc posiluje nervovou soustavu.
Jahodová zmrzlina
Suroviny: jahody, tvaroh, smetana ke šlehání, piknik
Postup: Jahody zbavíme stopky, opláchneme a vložíme do mixéru. Přidáme jednu vaničku tvarohu, jednu smetanu ke šlehání, a nakonec vymačkáme piknik. Dáme zamrazit. Asi po hodině promícháme, po další znovu.
Jahody mají výrazně nízkou kalorickou hodnotu, navíc pomáhají z těla odvádět vodu. Můžeme je tedy bez starostí zařadit do redukčního jídelníčku.
Smoothie s okurkou a limetkou
Suroviny: okurka, 2 jablka, hrst špenátu, led, šťáva z jedné limetky
Postup: Jablka zbavíme jader a vše rozmixujeme s vodou do hladké konzistence.
Okurka je velice vhodná při hubnutí, má velmi nízkou kalorickou hodnotu. Obsahuje vitaminy C, B a K. Špenát má také nízkou kalorickou hodnotu a obsahuje hodně vápníku, hořčíku a železa. Limetka je vynikajícím zdrojem vitaminu C, který podporuje zdraví srdce a napomáhá snižovat riziko astmatu. Jablko opět obsahuje velké množství vitaminu C, minerály, a navíc hodně vlákniny, čímž podporují správnou činnost střev. Jak je vidět, toto lahodné smoothie má pro nás spoustu zdravotních benefitů, určitě nám bohatě pokryje denní příjem vitaminu C.
Brownies z červených fazolí
Suroviny: plechovka červených fazolí, 2 vejce, 1 banán, půl hrnku ovesných vloček, 2 lžíce holandského kakaa, 1 lžíce medu, půl sáčku prášku do pečiva, 50 g kvalitní hořké čokolády
Postup: Všechny suroviny (fazole bez nálevu) rozmixujeme v mixéru do hladka. Směs bude řidší. Vlijeme do dortové formy a dáme péct na 160 stupňů. Zkoušíme špejlí, zda je těsto už hotové. Výsledné brownies je hodně mazlavé.
Fazole obsahují vápník, hořčík, draslík a vitaminy skupiny B. Jsou prospěšné pro zdraví střev, a navíc snižují cholesterol. Čokoláda obsahuje velké množství manganu a působí jako přirozené antidepresivum. A také je považována za výborné afrodiziakum.
Pizza se slaninou na smetanovém základu
Suroviny: 350 g polohrubé mouky, 150 ml teplé vody, balíček sušeného droždí, 5 lžic olivového oleje
Na dohotovení: smetana ke šlehání, slanina, hermelín, jarní cibulka, tvrdý sýr
Postup: Všechny suroviny smícháme a hnětením vytvoříme bochánek, který necháme asi hodinu kynout. Poté vyválíme tenké pláty, které potřeme smetanou ke šlehání. Poklademe plátky slaniny, nakrájeným hermelínem, posypeme nadrobno nasekanou jarní cibulkou a na závěr můžeme ještě přidat nastrouhaný sýr. Pečeme na 200 stupňů asi 15 minut, dokud nejsou okraje pizzy hezky zlatavé.
Dobrou chuť!
