Borůvkové smoothie
Suroviny: borůvky, jablko, špenát, citron
Postup: Všechny suroviny dáme do mixéru, citron vymačkáme a rozmixujeme. Můžeme pít.
Brokolice s parmezánem
Suroviny: brokolice, parmezán, olivový olej, paprika (koření), česnek, sůl, pepř
Postup: Brokolici uvaříme do měkka. Olivový olej smícháme se solí, pepřem, sladkou paprikou a prolisovaným česnekem. Brokolici scedíme a rozprostřeme na plech, který jsme vyložili pečicím papírem. Dnem skleničky brokolici rozmáčkneme na placku a potřeme olejovou směsí. Na závěr hutně posypeme parmezánem a dáme do trouby na 200 stupňů zapéct. Pečeme dozlatova, brokolice by měla být hezky křupavá.
Brokolice působí preventivně proti infekcím. Posiluje imunitu, svaly a střeva. Obsahuje vysoké množství hořčíku.
Jahodový raw dort
Suroviny: dva hrnky mandlí, kokosový olej, hrnek datlí, hrnek a půl jahod, hrnek a půl kešu ořechů, sladidlo (erythritol, med, čekankový sirup)
Postup: Mandle, datle a kešu ořechy namočíme přes noc do vody. Ráno slijeme. Mandle nasekáme v mixéru na malé kousky, datle také. Přidáme k nim rozpuštěný kokosový olej (aby těsto drželo tvar), natlačíme do dortové formy a dáme do lednice ztuhnout. Kešu, jahody a sladidlo umixujeme na krém, opět přidáme trochu kokosového oleje a natřeme na těsto. Dáme do lednice ztuhnout minimálně na dvě hodiny. Dobrou chuť.
Pečené brambory s okurkovými tzatziki
Suroviny: brambory, česnek, olivový olej, oblíbené koření, okurka, jogurt, majonéza, sůl a pepř
Postup: Brambory ve slupce uvaříme do měkka. Česnek oloupeme a protlačíme do oleje, kam přidáme naše oblíbené koření. Než se brambory uvaří, připravíme tzatziki. Okurku nastrouháme nahrubo, přidáme jogurt a majonézu (té ne tolik, je jen na dochucení) a opět protlačený česnek. Osolíme a opepříme podle chuti. Uvařené brambory scedíme, poklademe je na plech na pečicí papír a dnem skleničky je rozmáčkneme na placku. Potřeme připravenou směsí z oleje, česneku a koření a dáme péct na 200 stupňů. Pečeme, dokud nejsou dozlatova opečené a křupavé. Servírujeme je společně s tzatziki.
Vafle naslano
Suroviny: 350 g hladké mouky, 3 vejce, špetka soli, 450 ml mléka, prášek do pečiva
Postup: Všechny suroviny dobře promícháme a po částech pečeme ve vaflovači.
Vafle je možné servírovat na spoustu způsobů. Já je potřela česnekovým máslem, šunkou a hermelínem a dala zapéct do trouby ještě. Hermelín se krásně rozpustil a byly výborné. Na sladko jsme je měli se zakysanou smetanou, piknikem (kondenzované mléko v tubě) a skořicí. Výborné.
