text: Jana Hejlíková
Říjen je časem, kdy se zahrada pomalu připravuje na zimu, ale to neznamená, že byste měli přestat sázet zeleninu. Naopak, existují některé druhy, které můžete vysadit v říjnu a těšit se buď na jejich sklizeň na jaře, nebo na konci podzimu. Výsadba zeleniny v říjnu vyžaduje určitou opatrnost a správné načasování, ale s pečlivým plánováním můžete i v tomto chladnějším období dosáhnout úspěchu.
- Česnek
Česnek je jednou z nejoblíbenějších plodin k podzimní výsadbě. Podzimní výsadba umožňuje česneku dobře zakořenit a získat náskok před jarními výsadbami.
• Kdy a jak sázet: Česnek by měl být zasazen v průběhu října, kdy je půda stále teplá, ale teploty už nejsou tak vysoké. Stroužky česneku sázejte do hloubky 5–8 cm a vzdálenosti přibližně 10–15 cm od sebe. Ideální je sázet do řádků s rozestupem 20–30 cm.
• Tipy: Vyberte si zdravé a pevné stroužky česneku, které nejsou poškozené. Česnek sázejte špičkou nahoru. Před výsadbou můžete stroužky namočit do slabého roztoku fungicidu, aby se předešlo houbovým chorobám. - Špenát
Špenát je odolná listová zelenina, kterou můžete zasít v říjnu, aby přezimovala a byla připravena ke sklizni brzy na jaře.
• Kdy a jak sázet: Špenát můžete vysévat od poloviny října až do začátku listopadu. Semena vysévejte do řádků s rozestupem 20–30 cm, v hloubce přibližně 1–2 cm. Po výsevu lehce přitlačte zeminu a zalijte.
• Tipy: Zvolte odrůdy, které jsou odolné proti mrazu. Po vzejití můžete špenát chránit netkanou textilií, která ho ochrání před nízkými teplotami a urychlí růst. - Zimní salát
Zimní salát je skvělou volbou pro podzimní výsadbu. Při správné péči přežije zimu a na jaře můžete sklízet čerstvé listy.
• Kdy a jak sázet: Sazenice zimního salátu můžete vysazovat od konce září do října. Sázejte je do řádků vzdálených 30 cm od sebe, jednotlivé rostliny by měly být rozestoupené 20–25 cm.
• Tipy: Salát by měl být vysazen na slunné místo s lehkou, dobře odvodněnou půdou. Pokud hrozí silné mrazy, přikryjte rostliny netkanou textilií nebo vytvořte jednoduchý tunelový kryt. - Cibule sazečka
Podzimní výsadba cibule sazečky umožňuje cibulím zakořenit před zimou a na jaře rychleji růst, což zkracuje dobu do sklizně.
• Kdy a jak sázet: Cibule sazečka se vysazuje v říjnu, do řádků vzdálených 15–20 cm od sebe. Jednotlivé cibulky sázejte 5–10 cm od sebe, v hloubce asi 3 cm.
• Tipy: Před výsadbou cibulky krátce namočte do vlažné vody, aby se urychlilo zakořenění. Půdu udržujte lehce vlhkou, ale předejděte přemokření. - Polníček (Valerianella locusta)
Polníček, známý také jako kozlíček polní, je oblíbenou listovou zeleninou, která je ideální pro podzimní výsadbu.
• Kdy a jak sázet: Polníček se vysévá v průběhu října. Semena vysévejte do řádků vzdálených 15–20 cm, v hloubce přibližně 1 cm. Po výsevu lehce přitlačte půdu a udržujte ji vlhkou. • Tipy: Polníček dobře snáší chlad, a proto je ideální pro pěstování na podzim a v zimě. Může přezimovat pod sněhem a na jaře rychle vyraší nové listy. - Ředkvičky
Ředkvičky jsou rychle rostoucí zelenina, kterou můžete vysévat i v říjnu pro sklizeň během chladnějších podzimních dnů.
• Kdy a jak sázet: Ředkvičky vysévejte do řádků vzdálených 10–15 cm, semena sázejte do hloubky 1 cm. Po výsevu lehce přitlačte půdu a zalijte.
• Tipy: Zvolte odrůdy, které jsou vhodné pro podzimní pěstování, jako například odrůdu ‘Saxa’. Ředkvičky pěstujte na slunném místě, aby měly dostatek světla pro rychlý růst. - Zimní hrách
Zimní hrách je odolná plodina, která může přezimovat na záhonu a na jaře poskytne ranou úrodu.
• Kdy a jak sázet: Zimní hrách vysévejte v říjnu do řádků vzdálených 20–30 cm, semena sázejte do hloubky 5–7 cm. Semena by měla být umístěna 5 cm od sebe.
• Tipy: Po výsevu záhon lehce přikryjte slámou nebo netkanou textilií, aby se chránila semena před mrazem. Na jaře, jakmile teploty stoupnou, ochranu odstraňte. - Květák a brokolice
I když se často pěstují na jaře, některé odrůdy květáku a brokolice jsou vhodné i pro podzimní výsadbu a přezimování.
• Kdy a jak sázet: Sazenice květáku a brokolice vysazujte v říjnu do dobře připravené půdy, jednotlivé rostliny by měly být od sebe vzdálené 40–50 cm.
• Tipy: Pokud hrozí extrémní mrazy, chraňte sazenice krytem nebo netkanou textilií. Zvolte odrůdy, které jsou odolné vůči mrazu a které dobře přezimují.
Podzimní výsadba zeleniny v říjnu je skvělou příležitostí, jak maximalizovat využití zahrady i v chladnějším období. Česnek, špenát, cibule sazečka a další mrazuvzdorné druhy zeleniny poskytují zahradníkům výhodu brzké jarní sklizně a rozšiřují možnosti pěstování po celý rok. Správnou přípravou a péčí lze dosáhnout úspěchu i v tomto méně tradičním období pro sázení.
